Wir bewirtschaften eine Weingartenfläche von ca. 6 Hektar.
Traditionellerweise sind die Hauptsorten unseres Betriebes Weißweinsorten wie Zierfandler, Rotgipfler, Welschriesling und Chardonnay.
In den letzten Jahren wurden jedoch auch vermehrt Rotweinsorten gepflanzt um dem Kunden auch in diesem Bereich eine größere Auswahl bieten zu können.Unsere Rieden befinden sich hauptsächlich in Südostlagen und bieten so neben starker Ertragsbegrenzung durch den Winterschnitt, durch gezielte Laubarbeit als auch durch die strenge Selektion der Trauben bei der Ernte die ideale Grundlage für einen qualitätsorientierten Weinbaubetrieb.Im Keller wird großes Augenmerk auf eine gekühlte Vergärung der Weine gelegt. Anschließend erfolgt der Ausbau sowohl in Edelstahltanks, im großen Holzfass als auch im neuen Barrique.Unsere Weinpalette reicht von leichten, fruchtigen Weißweinen über kräftige im Barrique ausgebaute Weine bis hin zu Prädikatsweinen.Eine besondere Spezialität unseres Betriebes stellen Trockenbeerenauslesen dar, die vor allem aus der Sorte Zierfandler gekeltert werden und ideal zu Käse oder Nachtisch harmonieren.Unsere Weine können Sie während der Buschenschankzeiten glasweise verkosten. Außerhalb dieser Zeiten stehen wir Ihnen gerne nach telefonischer Vereinbarung für Weinverkostungen bzw. Flaschenweinverkauf zur Verfügung.
Traditionellerweise sind die Hauptsorten unseres Betriebes Weißweinsorten wie Zierfandler, Rotgipfler, Welschriesling und Chardonnay.
In den letzten Jahren wurden jedoch auch vermehrt Rotweinsorten gepflanzt um dem Kunden auch in diesem Bereich eine größere Auswahl bieten zu können.Unsere Rieden befinden sich hauptsächlich in Südostlagen und bieten so neben starker Ertragsbegrenzung durch den Winterschnitt, durch gezielte Laubarbeit als auch durch die strenge Selektion der Trauben bei der Ernte die ideale Grundlage für einen qualitätsorientierten Weinbaubetrieb.Im Keller wird großes Augenmerk auf eine gekühlte Vergärung der Weine gelegt. Anschließend erfolgt der Ausbau sowohl in Edelstahltanks, im großen Holzfass als auch im neuen Barrique.Unsere Weinpalette reicht von leichten, fruchtigen Weißweinen über kräftige im Barrique ausgebaute Weine bis hin zu Prädikatsweinen.Eine besondere Spezialität unseres Betriebes stellen Trockenbeerenauslesen dar, die vor allem aus der Sorte Zierfandler gekeltert werden und ideal zu Käse oder Nachtisch harmonieren.Unsere Weine können Sie während der Buschenschankzeiten glasweise verkosten. Außerhalb dieser Zeiten stehen wir Ihnen gerne nach telefonischer Vereinbarung für Weinverkostungen bzw. Flaschenweinverkauf zur Verfügung.
Bezugsquellen
Vinothek im Tourismusbüro, Schrannenplatz 5, Gumpoldskirchen
Ab Hof nach telefonischer Vereinbarung und
während der Ausstecktermine zu den Heurigenöffnungszeiten